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제조공정

브랜드스토리

The best value is quality and safety

제조공정

식탁에 오르기까지 신선한 상태 그대로 전달해 드립니다.

금어기를 제외한 시기에 보령 오천에서
스쿠버분들이 직접 수심 20~30m
바다로 들어가 채취합니다. STEP 01

채취한 키조개를 바로 가져와 1차로 해감과
세척과정을 거친 뒤 손질을 시작합니다.
STEP 02

손질된 키조개는 급속냉동(-40도)을
시켜 맛과 신선도를 유지시킵니다. STEP 03

주문하신 키조개는 보냉 팩에 아이스팩과
함께 담아 1차 포장을 한 뒤,
아이스박스에 넣어 발송됩니다. STEP 04

키조개 관자 제작과정 영상